鮑魚干貝八寶粽以鮑魚、干貝等澎湃海味入餡
「鮑魚干貝八寶粽」搭配鮑魚、干貝等澎湃海味入餡,精選台灣五花肉,肥瘦相間完美比例、口味帶點鹹香、入口即化口感,並採用黏性適中,口感軟Q台灣在地糯米,先以豬油拌炒,再加入主廚自製白胡椒粉與米酒、紅蔥頭酥提味,營造出馥郁香氣;佐以菜餔、香菇等經典肉粽配料,最後以清香桂竹葉包裹蒸炊,使米飯帶有淡淡竹葉香氣,完美展現傳統北部粽豐富滋味。
鮑魚干貝八寶粽。圖:台北士林萬麗酒店提供
鮑魚櫻花蝦客家粿粽展現客家粽繁瑣細緻品味
「鮑魚櫻花蝦客家粿粽」展現了客家粽繁瑣細緻製作方式,餡料採用台灣精選黑豬絞肉、彈牙鮑魚、鮮甜干貝、香氣濃郁乾香菇、爽脆菜脯絲、鮮香東港櫻花蝦、清甜竹筍及香氣四溢紅蔥頭,其中菜脯絲更以台灣沙茶醬拌炒。而「紅豆沙水晶粽」,為一清款純素甜粽。晶瑩剔透的外皮以西谷米製成,口感彈潤飽滿,內餡選用滑順綿密烏豆沙,甜而不膩、口感綿密細緻,讓素食者也能品嚐節慶美味。
鮑魚櫻花蝦客家粿粽。圖:台北士林萬麗酒店提供
紅豆沙水晶粽」。圖:台北士林萬麗酒店提供
欲了解優惠詳情,節慶禮品銷售中心於每日10:00~18:00提供專人服務,洽詢專線:(02)8861-2389轉分機11522或11811,或上台北士林萬麗酒店官方Facebook粉絲專頁查詢:https://www.facebook.com/rentaipeishihlin