台北士林萬麗酒店TEA LAB茶坊是擁有舒適的休閒氛圍。圖：台北士林萬麗酒店提供
「茗香漫遊」雙人下午茶套餐 鹹點甜點都精采
「茗香漫遊」雙人下午茶套餐，以經典英式三層下午茶形式呈現，展現五款人氣鹹點，搭配六款特色甜點。主廚特製五款人氣鹹點：「伯爵早餐茶燻嫩雞」以TWG Tea伯爵早餐茶茶湯浸置舒肥雞腿，再以茶葉燻香，佛手柑的清爽、酸甜與紅茶的醇厚香氣融入餐點中，營造豐富層次感。「炙燒海鱺魚佐皇后茉莉綠茶米球」，以TWG Tea茉莉花香綠茶茶湯燉煮白飯，製成米球，再使用茶湯舒肥新鮮海鱺魚，保留魚肉鮮嫩亦凸顯典雅茶香，上菜前將海鱺魚表面炙燒，使魚酥脆、香氣四溢，呈現層次豐富細緻口感。「香辣蟹肉法棍」，以主廚自製朝天椒、乾辣椒等辣椒泥為基底，拌入番茄醬、蒜、薑等辛香料調味，製成濃郁鮮香香辣醬汁，鮮美蟹肉與醬汁完美融合，讓每一口都充滿馥郁海鮮滋味。「沙嗲豬梅花風味三明治」；豬梅花肉先以薑黃、香芋、香茅等南洋香料製成沙嗲醬醃製，再以低溫慢烤四小時，使肉質軟嫩入味，最後，在微焦充滿蛋香吐司內抹上特製沙嗲醬，夾入慢烤豬梅花肉，一口咬下，多重風味在口中交織。
「茗香漫遊」雙人下午茶套餐人氣鹹食。圖：台北士林萬麗酒店提供
融入本土芬芳風味
首席麵包師與甜點師聯袂打造六款特色甜點：「波本香草茶斑蘭椰絲香緹捲」充滿熱帶風情之精緻甜點，蛋糕體及香緹醬融入TWG Tea 波本香草南非國寶茶的甜香，綴以斑蘭葉獨有香草氣味，外層飾以椰絲，增添豐富口感。「梅香紅心芭樂慕斯」，選用台灣在地紅心芭樂，將其製成滑順細膩慕斯，並加入台灣傳統梅子粉及覆盆子，酸甜滋味交織，更凸顯慕斯層次感，也巧妙襯托出台灣水果獨有迷人風味。
首席麵包師與甜點師聯手，以TWG Tea入饌，打造六款特色甜點。熱帶風情的「波本香草茶斑蘭椰絲香緹捲」，與「梅香紅心芭樂慕斯」使用台灣芭樂製成慕斯，酸甜交織，盡顯在地風味。圖：台北士林萬麗酒店提供
台北士林萬麗酒店_「茗香漫遊」雙人下午茶套餐_「波本香草茶斑蘭椰絲香緹捲」充滿熱帶風情之精緻甜點，蛋糕體及香緹醬融入TWG Tea 波本香草南非國寶茶的甜香，綴以斑蘭葉獨有香草氣味，外層飾以椰絲，增添豐富口感。圖：台北士林萬麗酒店提供
「TEA LAB茶坊」以士林官邸中式書房為概念設計，打造充滿人文氣息的空間，推出雙人下午茶、在地特色茶飲。此外，TEA LAB 之R Deli職人手作麵包，嚴選法國伊斯尼奶油、美國NBA乳脂起士、法國冠軍比賽專用麵粉等頂級食材，每日限量出爐售完為止。
TEA LAB茶坊營業時間
平日10:30~18:00
◆餐點供應時間：12:00~17:30
◆雙人下午茶供應時間：14:30~16:30
詳情或訂位請洽：(02)8861-2389 轉1181
